实施名牌经营   发展精品渔业

开创薛家岛海珍品养殖业发展新局面

薛家岛历届党委和政府高度重视海洋产业发展，先后引进建设了连三岛农业园区等国内一流水平的养殖科研开发机构，得天独厚的资源和产业优势，造就了薛家岛作为中国北方地区“海珍品之乡”的重要地位。据权威专家鉴定，薛家岛海域出产的海珍品质地纯正，色鲜味美，营养丰富，堪称中国北方高档海产品的杰出代表，享有极高的对外知名度。

街道党工委、办事处把海珍品养殖业纳入薛家岛“大旅游”开发的战略高度，坚持走科技化、精品化养殖的新路子，通过不断提高养殖产品附加值，巩固和提高传统产业优势。2003年初，“薛家岛海珍品”、“甘水湾海参”、“竹岔岛鲍鱼”、“鱼鸣嘴真鲷”四个商标通过了国家注册，四个水产品牌注册的成功，是我们向精品渔业发展迈出的重要一步。衷心感谢各级领导和社会各界长期以来对我们的鼎力扶持，在今后的工作中，真诚地希望大家能够一如既往地关心和支持薛家岛各项事业的发展。我们将不断探索实践，大胆创新，努力把薛家岛海珍品创建成为全市、全省乃至全国的知名品牌，使“览薛家岛风光，品薛家岛海鲜”成为流行时尚。

    一、竹岔岛鲍鱼

鲍鱼名列“海八珍”之冠，是薛家岛出产的另一种海产珍品。薛家岛辖区内水域自古出产鲍鱼。由于地处黄海北部，水温较低，因此鲍鱼生长缓慢，肉质细嫩，口味极佳，在市场上很受欢迎。有适合鲍鱼生长的岩礁底浅海10000余亩，目前年产鲍鱼300余吨。薛家岛鲍鱼养殖的时间较早，从1978年起，辖区内竹岔岛水域已经开始出现鲍鱼的底播增养殖。

竹岔岛四面被大海包围，向北距离薛家岛约3海里。因古时候修竹成林，故得名竹岔岛。岛上植被良好，空气清新，环境幽雅，素有“黄海明珠”之美誉。每当明月高照，信步岛上，看竹影婆娑，听涛声阵阵，古人有诗云：“独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照。”说的正是这样一种境界。竹岔岛周围水域水质清澈，潮流通畅，所产鲍鱼肉嫩味鲜，品质上乘，堪称鲍鱼中的佳品。因此我们将当地所产鲍鱼冠名为“竹岔岛鲍鱼”，希望您在流连于美景的同时，不要忘记品尝这里的美味。

二、甘水湾海参

海参是滋补身体的佳品，也是薛家岛最重要的海产珍品之一。薛家岛浅海水域广阔，有适合海参生长的岩礁底海岸带10000余亩，是青岛市海参的重点产区之一。这里出产的海参肉刺饱满、肥厚甘鲜。80年代以来，我们利用本地优越的自然条件，开拓了底播、围网、潮间带筑池等多种海参养殖和增养殖方式，大力发展刺参集约化半生态养殖业，使海参的产量和质量均保持在较高的水平。

薛家岛出产的海参中，以甘水湾至鱼鸣嘴一线外侧海域所产野生品质量最佳。甘水湾村地处海西半岛最东端，与青岛老市区隔海相望，直线距离不足三海里。村内有清泉一眼，水质甘甜，故名甘水湾。这里三面青山环抱，东侧是一望无际的大海，风景十分秀丽。有诗赞曰：“青山抱碧水，流波掩甘泉。”因此，我们将所出产的刺参冠以“甘水湾海参”之名。愿我们的“甘水湾海参”能够同甘水湾优美景色一道，为您的生活增添光彩。

  三、鱼鸣嘴真鲷

薛家岛是山东省最早开始网箱养鱼的地区之一，目前保有网箱7000余个，生产花鲈、黑鲪、真鲷、黑鲷、美国红鱼等十余个品种，年产活鱼千余吨。其中以真鲷最为名贵。真鲷，民间又称为“加吉鱼”。薛家岛海域出产的真鲷颜色鲜红，肉质白嫩，味道鲜美，实为不可多得的美味佳肴。

鱼鸣嘴位于薛家岛最西南端的岬角上，三面环海，仅东北与陆地相连。由于正对黄海外海，每逢潮起潮落，波涛汹涌澎湃，颇有一番“乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪”的诗情画意。杜世成书记在讲话中提到的“东方的开普敦”所指就是这里。鱼鸣嘴北侧的唐岛湾，鲜活海水鱼产量占全处的一半左右。由于临近外海，潮流通畅，水质较好，这里出产的真鲷尤为鲜美，故我们将其冠名为“鱼鸣嘴真鲷”。